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什么是米糠油 米糠油的功效与作用 米糠油的副作用

责任编辑:维他狗营养家   2018-05-03 

米糠油是一种食用油,它是用稻谷加工过程中得到的米糠,进行再加工以后得到的一种天然油脂,米糠的含油量高达百分之18左右,提取出来的米糠油除了可以供人类食用以外,还能用来制作肥皂和甘油以及硬脂酸和油酸,等生活用品。

米糠油最大的功效就是能降血脂,这种食用油中含有大量的谷维素和一些澳门永利官方娱乐网站E,它们能清理人类身体内的胆固醇,也能预防血脂升高,对人类的高血脂和动脉硬化有很好的预防作用。

米糠油是一种低热量的食材,它不含胆固醇,含有大量的不饱和脂肪酸,人们食用以后能让身体内的多余脂肪分解,并让它们排出体个,另外米糠油还能润肠滋养肠道,可以促进人体内垃圾的排出,平时经常食用可以起到良好的减肥作用。

无副作用

米糠饭:在煮饭时或做好的饭里放入一小勺米糠油拌一拌,就能品尝到养分丰盛、口感更佳的米糠饭。

凉拌食物:用米糠油凉拌食物不油腻、口感好,菜肴更甘旨、更安康。

炒煎炸食物:用过米糠油制造炒煎炸食物,谷维素具有高温抗氧化性,削减有害物质发生、养分丢失少。汤煲食物:汤煲中放入1-2勺米糠油,口感十分好、更安康。

从营养价值来看,二者都具备很高的价值。

但论品质,只有相同压榨手段,同样提炼手段等条件下,才可比较。

米糠油是国内现在主推产品,而橄榄油是国外主流产品,

一、米糠油采用优质东北大米糠为原料,该产品不饱和脂肪酸在80%以上,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例为1:2.1:1.8,最接近美国心脏协会推荐的1:2.1:1.1的健康油比例,它比一般常见的食用油更符合营养学要求。常期食用,有降血脂、降胆固醇、调节人体血脂代谢、清除血管壁上的胆固醇,防止动脉粥样硬化的发生等作用同时米糠油富含多种对人体有益的营养物质如含谷维素、澳门永利官方娱乐网站E、植物甾醇等,具有延缓衰老、抗突变、提高免疫能力以及改善神经系统功能等作用,因此是消费者首选健康食用油尤其适合老年人及心血管病人。

二、橄榄油中含有65.8-84.9%的单不饱和脂肪酸。

1、除了供给人体大量的热能外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例;

2、橄榄油中含有3.5-22%左右的多不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸又可分为ω-3脂肪酸(主要为亚麻酸)和ω-6脂肪酸(主要为亚油酸),这些是人体所必需的且人体又不能自身合成的脂肪酸。

3、橄榄油中含有丰富的微量元素角鲨烯注一、黄酮类物质注二和多酚化合物注三,能增强人体的免疫力,延缓衰老。

4、它还含有每百克0.03到0.36毫克的?-胡萝卜素,1.2-43毫克的澳门永利官方娱乐网站E,及澳门永利官方娱乐网站A、D、F、K等多种脂溶性澳门永利官方娱乐网站,是人体器官必须的营养物质。因此当今医学界把橄榄油公认为最益于健康的食用油之一。美国、德国等西方国家早已把橄榄油载入药典。

减肥人士以及冠心病患者人群米糠油。

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米糠油是一种食用油,它是用稻谷加工过程中得到的米糠,进行再加工以后得到的一种天然油脂,米糠的含油量高达百分之18左右,提取出来的米糠

米糠油

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