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责任编辑:维他狗营养家   2017-12-22 13:40:02 

导读: 维他狗发现,很多女性都特别容易贫血。
 


维他狗发现,很多女性都特别容易贫血。



如果贫血,你会发现自己各种容易头晕、气色不好,搞不好还会变黄脸婆。



可恨的是,贫血这件事儿好像从来都跟男性没啥关系,都是女性同胞受害多。



所以,本着优先为女士服务的原则,今天来讲讲:


1. 贫血为什么一定要补铁?


2. 为什么女性更容易贫血?


3. 预防贫血应该怎么吃?



(PS:本文主要讲最常见的营养性缺铁性贫血,因澳门永利官方娱乐网站B12和叶酸缺乏导致的巨幼红细胞贫血及地中海贫血暂不讨论。)



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去医院做体检的时候,医生判断你是否贫血的重要指标,就是血红蛋白的数量。



体内血红蛋白合成数量减少,无法运输足够的氧气到大脑,导致大脑供氧不足,就容易引起头晕、气色不好等症状。



那为啥血红蛋白的合成会减少呢?



缺铁。因为,铁是构成血红蛋白的核心元素。

 

 


 


对于女性这种每月一次大出血的生物来说,缺铁十分常见的。(后面狗狗会分析具体原因)



先来说说,铁这个核心元素到底怎么个核心法呢?来,开个脑洞。



血红蛋白就好比是个小国家,国家里面的皇室家族,叫血红素。

 


 


 

碳、氢、氮、氧等元素是这个皇室家族的爸爸妈妈、长辈和佣人。



铁则是家里的大少爷,家族的继承人,皇室的小王子,整个家族国家都围着他转,他是最最核心的人物。

 


 


 

如果缺铁,意味着家庭没有核心,家族没有继承人,国家没有了顶梁支柱,那这个国家根本就组建不起来了。



简而言之,缺铁,导致血红蛋白(判断是否贫血的重要指标)合成减少,从而导致贫血。



这下,明白贫血和补铁的关系了不?


 


 

前文说到,贫血是缺铁导致的。那么,女性更容易贫血的原因,其实就是缺铁的原因:




1. 摄入少



很多女性即使只有八九十斤,也还是会觉得自己胖,所以,就算馋死了也要拼命告诉自己别吃肉。



可是,肉类中的铁含量是相对较高的,吸收利用率也更好。

 


 


 

况且,别怪维他狗没告诉你们,容易导致发胖的其实是肥肉,肥肉,肥肉!



瘦肉可不背这个锅~




2. 消耗大



为什么这么说?



血红蛋白中的铁,占身体总铁的含量高达60%~75%,每月一次的大出血,无形之中导致女性丢失了大量的铁。




3. 吸收差



这个跟偏素的饮食也有一定的关系。



因为,植物性食物中的铁多为非血红素铁,就好比皇族在外的私生子。

 


 


 

在普通农户家庭长大的私生子,要想脱离这个家庭当上王子,简直是天方夜谭。



当然,“私生子”非血红素铁也并非一无是处,作为“备胎”,说不定什么时候就能用得着呢。


 


 

其实,不管是否贫血,对于女性来说,保证每日摄入充足的铁都至关重要。



不过,这事儿简单,关键还在于一个字:吃


 



 

1. 多吃红色动物性食物



比如红肉、内脏,血豆腐,因为身体对肉类中的血红素铁吸收率较高,而且不太受其它食物的影响。




2. 适量补充红色植物性食物



比如红枣、枸杞、红豆、西瓜,铁含量相对较高,虽然均为非血红素铁,利用率相对较低,只能算是正室太子的“备胎”,但姑且也能当个补铁的「助攻型选手」吧。



中国居民膳食指南推荐,18~50岁女性铁摄入量为20mg/日,维他狗制作了一张补铁的食物表,大家赶紧收藏起来吧:

 


 



 

3. 选择铁补充剂



补充剂的优点就在于,一般都明确标明了含量,而且吃着方便,对于多少有点懒癌的女性来说,确实省了不少事儿。

 

好了,讲了这么多好累,头有点儿晕,维他狗先去吃块牛排补补铁了~



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总结:


1. 女性贫血大多是因缺铁引起的,摄入少、消耗大、吸收少都是缺铁的原因;


2. 预防贫血要多吃红色食物,也可考虑选择铁补充剂。



参考文献

[1] 邹尧, 竺晓凡. 缺铁性贫血[J]. 中国实用儿科杂志, 2010 (2): 158-160.

[2] 朴建华, 赖建强, 荫士安, 等. 中国居民贫血状况研究[J]. 营养学报, 2005, 4.

[3] 陈瑛, 周冬梅, 陈海娟. 昌吉市育龄妇女贫血状况调查分析[J]. 中国现代医生, 2014, 52(2): 113-115.

[4] 徐雪琴, 章锋华. 孕妇缺铁性贫血原因调查[J]. 浙江预防医学, 2014, 26(3): 307-308.

[5] 赵晓珍. 从营养和安全的角度看红肉与健康[J]. 中国果菜, 2016, 7: 003.

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