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  • 苹果醋
  • 苹果醋
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  • 禁忌人群
  • 提取物
  • 苹果原醋
  • 美体塑身
  • 有溃疡结石患者不宜饮用苹果醋。
  • 苹果汁

简介

这里所提到的“醋”,并不是厨房里的调味品,而是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。 苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜,甜中带酸,既消解了原醋的生醋味,还带有果汁的甜香,喝起来非常爽口。目前市场的高温灭菌的苹果醋并不具备减肥效果,实验证明,只有活性的柿子醋才能有效阻止脂肪堆积。

功效

一、碱性饮料 苹果醋是一个口感呈酸性,在人体内代谢后呈碱性的饮料,它有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能,并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收。呈酸性食物中大多含有钙、钾、镁、铁、钠、锰、锌等金属元素,像苹果、西红柿,虽入口有酸味,但这些有机酸在体内分解成二氧化碳和各种酸性盐而呈碱性,能够有效改善人体酸性体质,使人体呈弱碱性。碱性体质的人群较酸性体质的人群对病毒的免疫力要更强。 二、富含果胶 果胶有利于肠道中有益菌的生长,有益菌能够产生人体必需的营养物质,如澳门永利官方娱乐网站B族(澳门永利官方娱乐网站B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸)、澳门永利官方娱乐网站K2等。果胶可促进脂肪、类固醇及胆汁的排泄,增加类固醇的排泄有利于降低与性激素有关癌症的患病率。果胶能够延缓肠道对糖、脂质的吸收,控制血糖升高。果胶摄入人体内吸水膨胀,体积可增大为原来的10倍,容易使人产生饱感,并延迟胃的排空,可有效预防肥胖和减肥。果胶与其他纤维素不同,它不会影响人体对钙、镁、锌、铜等微量元素的吸收。果胶能吸附食物中的铅、镍、钴等重金属离子,且不能被消化液所消化,所以能够有效的排出体内毒素。 三、富含澳门永利官方娱乐网站 苹果醋里的大量澳门永利官方娱乐网站抗氧化剂能促进新陈代谢 四、富含有机酸 苹果酸可直接参与人体代谢,被人体直接吸收,实现短时间内向肌体提供能量,消除疲劳,起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用,同时苹果酸可以促进氨代谢,降低血氨浓度,对肝脏有保护作用,苹果酸还有保持心肌的能量代谢,对心肌梗塞的缺血性心肌层起到保护作用,醋酸可以促进胃液分泌,增进食欲,并且可以促进对其他食物中钙的吸收。缬氨酸可促进伤口愈合,改善肝功能。 天冬氨酸对肌肉有保护作用,可治疗心绞痛,对心肌梗塞等有防治效果,且具有防止和解除疲劳的作用。 谷氨酸参与脑的蛋白和糖代谢,促进氧化,改善中枢神经活动,有维持和促进脑细胞功能的作用,促进智力的增加。 五、预防感冒 苹果醋能提高机体免疫力。苹果醋中含有丰富的澳门永利官方娱乐网站 和氨基酸,能在体内与钙质合成醋酸钙,增强钙质的吸收,让身体更加强壮起来。苹果醋中还含有丰富的澳门永利官方娱乐网站C,澳门永利官方娱乐网站C是一种强大的抗氧化剂,能防止细胞癌变和细胞衰老,增加身体的抵抗力。此外,醋厂的工人很少感冒,这已经是一个众所周知的常识。醋酸有抗菌消炎的作用,可以预防感冒。 对于爱感冒的人来说,可以在早饭后出门前喝一瓶苹果醋,可以抵御早晨上班路上的寒冷,不得感冒。尤其是在冬天,可以把苹果醋加热来喝,这样对胃没有什么刺激,也让醋的消毒杀菌效果更好一些。如今,喜欢喝苹果醋的人越来越多,这酸酸甜甜的饮品不仅取代了很多餐厅宴席上的啤酒、可乐,在各大超市里也成为人们争相购买的畅销品。经研究证实,饮用果醋确实会给身体健康带来很多好处。 六、消除疲劳 对于上班族来说,苹果醋是能够消除疲劳的最佳饮品。 一般来说,果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。醋的种类不同,有机酸的含量也各不相同。它们使有氧代谢顺畅,有利于清除沉积的乳酸,起到消除疲劳的作用。 通常来说,下午3点左右的时间,是一天中最容易疲劳的一个时段,可以选择在此时喝250毫升苹果醋,可以起到非常好的效果。 七、夜晚喝美容 在晚间的时候多数状态下皮肤的PH值失衡,血液循环不畅,往往有皮肤紧绷或者是干涩的情况。 功效 (苹果醋是普通食品,根据国家法律,普通食品不能宣传功效。如下功效内容仅供参考) 八、保健 苹果醋含有果胶,维他命,矿物质及酵素。其酸性成分能疏通软化血管,杀灭病菌,增强人体的免疫和抗病毒能力,改善消化系统,清洗消化道,有助排除关节、血管及内脏器官的毒素,调节内分泌,具有明显降低血脂和排毒保健功能,对关节炎和痛风症也有一定的疗效。 九、护肤 醋里的大量澳门永利官方娱乐网站抗氧化剂能促进新陈代谢,美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分,活血化疼、缩小粗糙毛孔,抗氧化,防止色斑、美白嫩肤,可令皮肤更加光滑细腻,发质柔顺。适用于:日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。 十、美容塑体 苹果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗,并促进人体糖和蛋白质的代谢,故能控制和调节体重,使您身材更优美迷人。 十一、消除疲劳 苹果醋中所含的丰富有机酸,可以促进人体内糖代谢,使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解,从而消除疲劳。 十二、预防感冒 苹果醋中含有大量的氨基酸,醋酸等丰富的营养物质,可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力,提高身体的免疫力,减少肝病的发病率,并对伤风感冒有一定的预防作用,缓解咽喉疼痛不适. 十三、抗衰老 苹果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成,缓解细胞的衰老,有很好的抗衰老作用。 十四、醒酒 苹果醋能解酒保肝防醉,酒前一杯可以抑制酒精的吸收,酒后一杯可以解酒防醉,让您迅觉头脑清醒 十五、治粉刺 按照这样的比例调配苹果醋:纯净水=1:10,然后用医用棉签蘸取苹果醋跟水混合液涂抹在长有粉刺的部位。一天可以多次使用哟,而且用完后不用清水清洗也可以。 十六、护肤 清洁好脸部肌肤后就可以往500ml的水中加入一汤匙的苹果醋。然后用他们的混合液清洗脸部肌肤即可。经常这样使用可以令肌肤更加紧致有弹性哟! 十七、促进消化 苹果醋酸酸甜甜的,吃完饭半小时后饮用可以促进消化,不想吃饭的时候,饮用它有开胃的作用,但最好不要空腹饮用。

提取工艺

苹果醋开瓶即饮,不宜开瓶放置太久。 苹果醋酸度较高,最好用白开水或果汁冲稀应用,纯苹果醋可能会伤害喉组织。

服用方法

1、用量:苹果醋酸度高,不宜饮用过多,每次100毫升已足够。
2、不宜空腹饮:苹果醋不宜空腹饮用,也不宜频繁饮用,非常伤胃。
3、苹果醋时刻表:早上一杯苹果醋,能够预防流感;下午一杯苹果醋,消除疲劳;晚上一杯苹果醋,减肥美容。
4、苹果醋腌制黄瓜:苹果醋可用来腌黄瓜,腌制一小时。在饭前可当开胃小食。此外,苹果醋制作的沙拉或凉粉可以在夏天消腻解暑。

真假辨别

一、观感,好的苹果醋应是金黄透亮(就像自制的苹果醋一样),摇晃 起泡不易破。
二、气味,好的苹果醋应有明显的苹果香味。
三、口感,好的苹果醋口感滑润、细腻。
四、口味,好的苹果醋口味酸甜适宜、没有苦涩等杂味,有明显果香,味道丰富,回味绵长。
五、包装,好的苹果醋包装干净明亮,生产日期标注明确。
六、悬浮物,好的酿制苹果醋是有一定的悬浮物的,但是悬浮物颗粒不能太大。

选购方法

选购苹果醋时应选用大品牌有保证的商品,看清保质期与日期,选择新鲜生产的苹果醋。

适宜人群

一、需要调节体重,维持优美体态的女性。
二、需美白皮肤,保持皮肤的光滑滋润的女性。
三、痛风病患者,碱性饮料对于改善血尿酸浓度有一定效果。
四、高血压高血脂患者,醋酸可以调节血压、通血管、降胆固醇。
五、抵抗力不强,预防伤风感冒,令呼吸顺畅。
六、经常应酬 需饮酒者,苹果醋可以有效的稀释体内的酒精,酒后酒前饮用,可有效缓解饮酒后的不适
七、经常打牌者,可以醒脑。

副作用

1、苹果醋酸度太高,在吞食苹果醋前,最好先用白开水或者果汁冲稀。因为纯苹果醋可能会损伤牙齿的珐琅质和喉组织。
2、长期喝苹果醋会导致钾量减少、骨密度降低:对于缺钾、有骨质疏松症的人群,应当谨慎食用苹果醋。
3、苹果醋可能会抵消利尿剂、泻药的作用。
4、糖尿病患者服用苹果醋应当遵医嘱,因为醋中还含有铬,会左右胰岛素的物质。

储存方法

苹果醋应在阴凉干燥处保存,或者放入冰箱,保质期以包装标签为准。

营养价值

苹果醋大多含有钙、钾、镁、铁、钠、锰、锌等金属元素。

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